مختلف




۴ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

درست در روز ملی هوای پاک، خوزستان بار دیگر تحت‌ پوشش گردوغبارهایی قرار گرفت که اکنون بیش از یک دهه است بر سر ساکنان این استان باریدن گرفته و انگار قرار هم نیست پایان یابد!

مژگان جمشیدیشارژی/ مژگان جمشیدی*: درست در روز ملی هوای پاک، خوزستان بار دیگر تحت‌ پوشش گردوغبارهایی قرار گرفت که اکنون بیش از یک دهه است بر سر ساکنان این استان باریدن گرفته و انگار قرار هم نیست پایان یابد!

از این رو، خوزستانی‌ها در سه روز گذشته هوایی را تنفس کردند که اگر نگوییم سمی، اما در برخی ساعات تا ۷۰ برابر حد مجاز حاوی ذرات معلق گردوغبار و نفسگیر بود! غبار شدید مدارس و ادارات دولتی در ۱۲ شهر استان را به تعطیلی کشاند، پرواز فرودگاه‌های استان را لغو و بسیاری را روانه بیمارستان‌ها کرد. در همین حال، سازمان هوا‌شناسی منشأ غبار روز جمعه را کانون‌های داخلی و منشأ غبار روز شنبه را خارجی و داخلی توأمان اعلام کرد.

 اگرچه ریزگردهای خارجی از روز شنبه چندین استان دیگر غربی و جنوبی ایران را هم تحت‌الشعاع قرار داد، اما بررسی‌ها نشان می‌دهد تقریبا بیشتر دفعاتی که خوزستان در دو‌سال اخیر زیر غبار مدفون شده، به گواه تصاویر ماهواره‌ای هوا‌شناسی و سازمان جنگل‌ها، کانون‌های بحرانی داخلی منشأ وقوع آن بوده ‌است، اما درنهایت شگفتی، به جای آن‌که بیابان‌زدایی و احیای تالاب‌ها و هورهای فصلی نابودشده در دستور کار قرار گیرد، بیابان‌زایی و تداوم طرح‌های انتقال آب بین حوضه‌ای، توسعه کشاورزی و سدسازی روی سرشاخه‌های اصلی‌ترین رودخانه‌های خوزستان همچنان ادامه دارد. 

در تازه‌ترین رخداد، معاون اول رئیس‌جمهوری با موافقت پرسش‌برانگیز رئیس سازمان محیط ‌زیست حدود ۴۰ روز قبل، کلنگ فاز دوم طرح ۵۵۰‌هزار هکتاری توسعه کشاورزی خوزستان را – بدون گزارش ارزیابی اثرات زیست‌محیطی- به زمین زد و رئیس‌جمهوری نیز وزارت نیرو را موظف به تأمین آب مورد نیاز برای این اراضی کرد! این درحالی است که بیش از ۳۵۰‌هزار هکتار از کانون‌های بحرانی تولید گردوغبار خوزستان که عمده آنها در ۴-۵‌ سال اخیر هم ایجاد شده و چهار شهر اهواز، باوی، هندیجان و امیدیه را احاطه کرده است همچنان در حسرت جرعه‌ای آب به سر می‌برد.

براساس آمار سازمان جنگل‌ها، بیش از ۶۰‌هزار هکتار از این اراضی در نتیجه خشکیدگی هورالعظیم و شادگان و ۲۱۰‌هزار هکتار هم در نتیجه خشکیدگی هورهای فصلی و مراتعی که پیشتر از طغیان رودخانه‌های زهره، جراحی و مارون تغذیه می‌شدند، ایجاد شده که ۱۳۰‌هزار هکتار آن در شمال، شرق و جنوب اهواز واقع شده است. تنها راه تثبیت خاک در این اراضی هم به گواه کار‌شناسان نه درختکاری، که تأمین حقابه هور‌هاست و هیچ بوته‌کاری و درختکاری نمی‌تواند چاره کار ریزگرد‌ها باشد. با این‌حال، با گذشت بیش از ۱۰ماه از مصوبه دولت مبنی بر تأمین ۶۵۰‌میلیون مترمکعب حقابه هورهای خوزستان توسط وزارت نیرو، این حقابه تاکنون تأمین نشده است.

 این درحالی است که دو‌سال پیش هم دولت، وزارت نیرو را موظف به تأمین حقابه تالاب‌های کشور ازجمله تالاب شادگان و هورالعظیم کرده بود که این مصوبه هم با توجیه اخیر وزیر که آبی برای تالاب‌ها در خوزستان نداریم، اجرایی نشد! نکته دیگر این‌که هیأت دولت ۳‌سال پیش هم مصوبه‌ای برای احیای کانون‌های بحرانی تولید گردوغبار این استان داشت که مقرر شد ۱۱۳‌میلیارد تومان برای تثبیت این اراضی اختصاص یابد اما بعد از گذشت دوسال فقط ۱۰‌درصد این بودجه تخصیص یافت که با این پول فقط ۳۸۰۰هکتار از اراضی بیابانی تثبیت شد!

ناگفته پیداست مادامی که کارون، زهره، جراحی، شادگان و هورالعظیم در حسرت جرعه‌ای آب است و مسئولان دولتی و محیط‌ زیست کشور همچنان سودای انتقال آب و سدسازی و افزایش سطح زیر کشت برنج، نیشکر، چغندر قند و… حتی در خشک‌ترین و گرم‌ترین مناطق کشور همچون خوزستان و سیستان را در سر دارند، گردوغبار این دو استان نه‌تنها کاهش نمی‌یابد که با گسترش روزافزون کانون‌های بحرانی، بر شدت گردوغبار هم افزوده خواهد شد.

ریزگرد‌ها حالا دیگر نه فقط خوزستان که حتی چهارگوشه ایران را از شمال غرب گرفته تا جنوب شرق ایران در محاصره قرار داده است. حتی در یک‌قدمی بزرگترین سکونتگاه‌های کشورمان هم در اصفهان، تهران، مشهد، گرگان، شیراز و…، به دلیل سوء‌ مدیریت در بخش آب و کشاورزی و محیط ‌زیست کانون‌های بحرانی بیابانی شکل گرفته که عن‌قریب فعال می‌شود!

متاسفانه آنچه امروز بر سر منابع آب و خاکمان می‌آید، نتیجه ۴۰‌سال پافشاری بر الگوهای غلط توسعه کشور است که در برهه‌ای از زمان بر محور زمین و در برهه‌ای دیگر بر محور آب و کشاورزی استوار شده است. نتیجه این اشتباه استراتژیک در بهره‌کشی بیش از حد و بدون مطالعه کار‌شناسی، افت کیفیت زندگی و سلامت شهروندان، افزایش نرخ مهاجرت‌ها و افت شدید کارایی سرزمینی است که می‌بایست حیات نسل‌های آینده را تضمین می‌کرد، اما امروز حتی از تأمین نیاز نسل حاضر هم عاجز مانده است!

۴ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

۳ بهمن ۱۳۹۶

پایگاه خبری شارژی محیط زیست و حیات وحش ایران (شارژی): چندی قبل نیروهای یگان محیط زیست دامغان حین گشت زنی در عرصه های طبیعی این شهرستان متوجه دو شکارچی متخلف شدند که هنوز اقدام به شکار نکرده بود.

رئیس اداره حفاظت محیط زیست دامغان در این باره گفت: محیط بانان جهت برخورد قانونی با متخلفین وارد عمل شدند اما شکارچیان نسبت با مامورین تمرد نموده و آنها را به پرتاب سنگ تهدید کردند.

فرامرز اسفندیاری اظهار داشت: نهایتا با ایستادگی محیط بانان هر دو متخلف که راه فراری نداشتند دستگیر شده و از آنان یک قبضه اسلحه شکاری غیرمجاز کشف و ضبط شد.

متهمین پس از تشکیل پرونده به جرائم ۱) شروع به شکار جانوران وحشی ۲) حمل اسلحه شکاری غیرمجاز و ۳) تهدید و تمرد نسبت به مامورین دولت حین انجام وظیفه به مراجع قضایی معرفی شدند.

در جریان رسیدگی به این پرونده در دادگاه عمومی بخش امیر آباد، دادگاه با توجه به گزارش نیروهای محیط زیست و نیروی انتظامی، کشف اسلحه غیرمجاز، اعترافات و دفاعیات بلاوجه متخلفین و سایر محتویات پرونده بزهکاری متهمین را محرز و مسلم دانست.

بنابران دادگاه متهمین را به مجازات های زیر محکوم نمود:

متهم ردیف اول:

– یک سال حبس بات تمرد نسبت به مامورین دولت حین انجام وظیفه

– بیست میلیون ریال جزای نقدی بات حمل سلاح غیرمجاز

متهم ردیف دوم:

– پنج میلیون ریال جزای نقدی بابت مشارکت در حمل سلاح غیرمجاز

همچنین بر اساس ماده ۱۸ قانون فوق الذکر، کلیه سلاح، مهمات، اقلام و مواد کشف شده موضوع این قانون به موجب حکم دادگاه به نفع دولت (وزارت دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح) ضبط می شود.

۰

  

۴ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

کشاورز لاهیجانی که اقدام دولت برای خرید برنج از کشاورزان
گیلانی را تحسین برانگیز می‌خواند، معتقد است با اقدام اخیر دولت، بازار برنج تا
حدودی از رکود خارج شده است.

به گزارش خبرنگار شارژی، یکی از شالیکاران نمونه شهرستان لاهیجان، امروز در تماس با
شارژی گفت: اینکه دولت برای خرید برنج کشاورزان دست به کار شده، بسیار خوشحال
کننده است، اما ای کاش زمان آن دو یا سه ماه زودتر بود.

محسن کشاورز، معتقد است علاوه بر زمان نامناسب، قیمت تعیین
شده نیز پایین است. زیرا شالیکاران حداقل برای تولید هر کیلوگرم برنج، بیش از هشت
هزار تومان هزینه می‌کنند. بنابراین خرید هر کیلوگرم برنج به مبلغ ۹ هزار و ۱۰۰
تومان، برای تولیدکننده صرفه اقتصادی ندارد.

به گفته وی، سابق بر این بیشتر کشاورزان یا محصول خود را به
دلالان فروخته‌اند یا آن را نگه داشته‌اند تا بلکه قیمت‌ها کمی افزایش یابد، اما
روند بازار به گونه‌ای رقم خورد که به مروز زمان از سود فروش برنج کاسته شد و حالا
بازار رقابتی شده.

کشاورز که در زمینی به وسعت یک هکتار به کاشت برنج مشغول
است، عنوان کرد: امسال ۱٫۵ تن تولید داشتم، اما هنوز برای فروش آن اقدام نکرده‌ام.
زیرا با اقدام دولت برای خرید برنج، به نظر می‌رسد بازار کمی رونق گرفته و خرید
این محصول تا حدودی از رکود خارج شده است. بنابراین منتظرم تا قیمت‌ها افزایش
یابد.

این شالیکار گفت: قیمت عادلانه خرید برنج در حال حاضر باید
حداقل ۱۱ هزار تومان باشد.

خبرنگار:وحید زندی فخر

۴ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

حق نداريم بخاطر كشاورزى حقآبه هاى محيط زيستى را حذف كنيم كه دچار ريزگردهاى داخلى شويم.

شارژی: رییس سازمان محیط زیست، استاندار خوزستان و یکی از نمایندگان مردم خوزستان در مجلس امشب دربرنامه‌ای از شبکه خوزستان درباره گرد و خاک این روزهای جنوب غرب ایران گفتگو کردند.

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ عیسی کلانتری، رییس سازمان محیط زیست در صدا و سیمای مرکز استان خوزستان در برنامه زنده افق روشن گفت: با دستور رییس جمهوری، استان خوزستان در اولویت نخست فعالیت‌های محیط زیستی کشور قرار گرفته است.‏ در گذشته به اهميت حفاظت از محيط زيست توجه جدى نشده است و امروز ما شاهد خرابيهاى ناشى از رفتارهاى غلط سالهاى گذشته هستيم.

‏او گفت: ما بايد سياستها و سبك زندگى خود را با مشكل كم آبى هماهنگ كنيم.

كلانترى گفت: ما حق نداريم بخاطر كشاورزى حقآبه هاى محيط زيستى را حذف كنيم كه دچار ريزگردهاى داخلى شويم. ما بايد تلاش كنيم ريزگردهاى داخلى را كنترل كنيم و دولت اقدامات زيادى تاكنون براى اين مشكل انجام داده و امروز بايد حقآبه هاى محيط زيستى را بطور مساوى با بخش هاى ديگر حفظ كنيم.

او گفت: اگر آب كم شده بايد حق همه بخشها بطور مساوى كم شود، نه اينكه فقط از حقآبه هاى محيط زيستى كم كنيم. اگر حقآبه هاى محيط زيستى را حفظ نكنيم نمى توانيم انتظار داشته باشيم ريزگرد نداشته باشيم.

در ادامه شریعتی،‌ استاندار خوزستان گفت: ما ديگر نمى توانيم بپذيريم و اجازه بديم وزارتخانه تخصصى كه الان هم اينجا حضور ندارند بيايند براى پروژه اى آبى كارى كنند و بروند و استان را درگير مسائل محيط زيستى كنند.توپ گردوخاک در زمین وزارت‌نیرو/ تصمیم‌های دهه شصتی!

همچنین همایون یوسفی، نماينده مردم اهواز هم گفت: متاسفانه مردم سوالات و شبهات زيادى در خصوص شفافيت مديريت آبى كشور دارند و ما چندين بار از وزير نيرو براى بازديد پروژه ها درخواست داشتيم كه تا الان پاسخى داده نشده است.

كلانترى در ادامه در این باره گفت: نامه مربوط به زمانى بود كه وزارت نيرو با سرپرست اداره ميشد و ما درخواستى براى اختصاص حقآبه هاى محيط زيستى فرستاديم و جواب دادند كه آبى براى محيط زيست وجود ندارد. نامه اى خدمت رييس جمهور ارسال شد براى اطلاع دادن مقادير آب مصرفى در بخش هاى مختلف و حقآبه هاى محيط زيستى.

او گفت: ما ديگر حق نداريم براساس تحقيقات دهه ٦٠ اقدام كنيم و وزارت نيرو بايد سريعاً بررسى جديد با شرايط موجود و مقدار آب فعلى كند و تصميمات جديد بگيرند. آبى كه سى سال پيش بود ديگر نيست. مردم خوزستان مطمئن باشند كه دولت خود را ملزم براى تثبيت ريزگردها ميداند و مسئله بودجه را حل خواهد كرد. داخل استان هم تصميم بگيرند كه آب را براى چه مصرفى استفاده ميكنند.

رییس سازمان محیط زیست گفت: مرجع صدور مجوز هيچ پروژه اى، چه آب باشد چه راه، سازمان حفاظت محيط زيست نيست. صدور مجوز انتقال آب توسط وزارت نيرو صورت ميگيرد و سازمان حفاظت محيط زيست تنها نقش ناظر بر رعايت مسائل زيست محيطى را دارد. هيچ آبى انتقال داده نمى شود مگر اينكه وزارت نيرو بعنوان مرجع مربوطه مجوز صادر كند.

برنامه‌های دولت برای گرد و خاک خوزستان

رئیس سازمان حفاظت محیط زیست همچنین در نشست ستاد مدیریت بحران خوزستان که شامگاه دوشنبه در مهمانسرای شهید رجایی استانداری برگزار شد، با اشاره به سوءمدیریت مصرف آب در طول دهه های گذشته در کشور گفت: در طول ۴۰ سال اخیر بزرگترین صدمات به محیط زیست توسط خود ما انجام شده است. این ما بودیم که با مصرف بی رویه منابع آب از جمله آبهای زیرزمینی شرایط امروز را رقم زدیم.

وی افزود: وضعیت امروز و مشکلاتی که با آن دست به گریبان هستیم نتیجه عملکرد خود ما و کار خود ما بوده نه کار کسان دیگری. این ما بودیم که بدون آینده نگری و بدون کار کارشناسی منابع آبی خود را بی رویه مصرف کردیم.

کلانتری ادامه داد: به عنوان نمونه به جای اینکه صنایع فولاد و پتروشیمی را در سواحل جنوبی کشور مستقر کنیم این صنایع را در مرکز کشور توسعه دادیم و در کشاورزی به جای استفاده از روش‌های نوین آبیاری و مدرن سازی کشت بدون بهره وری و بی رویه آبهای کشور را هدر دادیم.

معاون رئیس جمهور گفت: با توجه به این شرایط و اینکه کشور ما کشوری نیمه خشک و نیمه بیابانی است امروز باید خود را برای زندگی با کم آبی آماده و سازگار کنیم.

رئیس سازمان حفاظت از محیط زیست کشور با اشاره به تلاشهای دولت برای مهار ریزگردهای با منشاء خارجی تصریح کرد: اخیرا جلسه ای با سفیر ترکیه داشتم و نگرانیهای خود را به صورت جدی به وی منتقل کردم و پیشنهاد شد کمیته ای سه جانبه شامل کشورهای ایران، عراق و ترکیه برای مقابله با ریزگردها تشکیل شود.

معاون رئیس جمهور گفت: خوزستان برای دولت از جایگاه ویژه ای برخوردار است و رئیس جمهور دستور داده خوزستان برای سازمان محیط زیست کشور اولویت یک باشد.

همچنین غلامرضا شریعتی استاندار خوزستان در ابتدای این جلسه گفت: با اقدامات انجام شده در حوزه تالاب هورالعظیم خوشبختانه در طول یک سال گذشته ریزگردهایی که منشاء آن از این حوزه باشند نداشته ایم.

استاندار خوزستان با اشاره به مشکلات عدیده ای که موج جدید ریزگردها برای مردم خوزستان ایجاد کرده است، تصریح کرد: اخیرا با تعطیلی دو روزه مدارس و ادارات و همچنین مشکلات تنفسی، شرایط سختی برای مردم ایجاد شده است و مردم انتظار دارند تامین حقابه های تالاب ها و اختصاص اعتبارات مورد اهتمام و توجه جدی باشد.

شریعتی گفت: در خوزستان در مجموع ۴۲ هزار هکتار کانون فوق بحرانی داریم که متعهد هستیم تا پایان سال با عملیات مختلف از جمله کشت نهال، آب اندازی، قرق کردن و مالچ پاشی این کانونها را مهار کنیم و در یک بازه زمانی پنج تا شش ساله کل ۳۲۰ هزار هکتار کانونهای فعال ریزگرد در خوزستان را مهار کنیم.

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

وزیر جهاد کشاورزی کارهای صورت گرفته در مقابله با ریزگرد را در منطقه جنوب شرق و شرق اهواز را منطقی دانست؛ اما تاکید داشت که باید با سرعت، دقت و کیفیت بالاتر انجام شود.

شارژی- استان خوزستان/وزیر جهاد کشاورزی در بازدید از کانون های
فوق بحرانی در  جنوب شرق اهواز  گفت: سازگاری طبیعت با آنچه که کارشناسان امر ارزیابی
کرده بودند منطبق بوده است و نهال هایی که در اسفند سال گذشته و فروردین ماه سال جاری
غرس شده بود وضعیت مطلوبی را پشت سر گذاشته اند.

محمود حجتی افزود: امیدواریم  تا حدود ۳ سال آینده اثرات مثبت این نهال ها در
رابطه با بادشکن، فرسایش خاک و جلوگیری از ریزگردها مشخص شود.

وی ادامه داد: خوشبختانه مسئولین استانی
اعم از استاندار، مدیران سازمان جهاد کشاورزی و جهاد نصر در حرکتی جهادی با نگاهی مانند
شب های عملیات شبانه روز کار کردند.

حجتی با بیان اینکه کارهای نهایی از جمله
عبور از خط لوله پالایشگاه آبادان تا دو روز آینده صورت می گیرد و به تالاب منصوریه
کانال کشی صورت می گیرد افزود: این کار تا به امروز یک مهندسی مدرن بوده است.

وی اظهار کرد: طول کانال کشی  تا کنون ۴۷ کیلومتر بوده است و عبور از راه آهن،
جاده، خطوط نفت و گاز مختصات ایمنی و مهندسی مخصوص به خود را نیاز داشت که خوشبختانه
همه این کارها با موفقیت صورت گرفته است و 
جا دارد از تمام نیروهای مشغول در این بخش ها که بستر را برای عملیات به موقع
فراهم کردند تشکر کنم.

محمود حجتی افزود: زیر ساخت های موجود و
حضور نیروهای مردمی، بسیجی و پیمانکاری، پشتیبانی نمایندگان مجلس استان  و اعتباراتی که دولت تاکنون قرار داده و قرار است
در آینده نیز اختصاص داده شود و افق روشنی جهت پیشبرد اهداف در اختیار  ما قرار خواهد داد.

وزیر جهاد کشاورزی در ادامه یادآور شد:
با این زیر ساخت ها، تجهیزات و امکانات و مقدمات فراهم شده بتوانیم این منطقه فوق بحرانی
را که بیش از ۴۰ هزار هکتار می باشد نهالکاری و مرطوب سازی کنیم.

حجتی اظهار کرد: تالاب منصوریه و هور شریفه  که جزء برداشت های اصلی ریزگردها هستند، باید به
تدریج مرطوب سازی شوند و در سال های آینده به سمت رودخانه مارون، زهره، هندیجان  که دیگر منشاء ریزگردها در جنوب شرق و شرق هستند
برویم.     

حدیث چاروسایی خبرنگار شارژی در اهواز

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

در شرایطی که آهن موجود در منابع گیاهی به راحتی آهن موجود در رژیم های غذایی حاوی گوشت جذب نمی شوند، اما این به معنای آن نیست که وگان ها نمی توانند از رژیم غذایی روزانه خود به میزان کافی آهن دریافت کنند.

شارژی: در شرایطی که آهن موجود در منابع گیاهی به راحتی آهن موجود در رژیم های غذایی حاوی گوشت جذب نمی شوند، اما این به معنای آن نیست که وگان ها نمی توانند از رژیم غذایی روزانه خود به میزان کافی آهن دریافت کنند.

آهن یکی از مواد معدنی اساسی است که برای بسیاری از عملکردهای بیولوژیکی در بدن خود به آن نیاز داریم. آهن برای تعدادی از فرآیندهای پیچیده، مانند تولید پروتئین های هموگلوبین و میوگلوبین نیاز است. هموگلوبین در گلبول های قرمز خون یافت می شود و اکسیژن را از ریه ها به بافت های بدن ما انتقال می دهد، و میوگلوبین به تامین اکسیژن مورد نیاز عضلات کمک می کند.

گیاهانی از جنس آهن! 

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “لیو لاو فروت”، آهن برای عملکرد درست سیستم ایمنی بدن نیاز است و در فعال کردن واکنش های آنزیمی ضروری برای سنتز کلاژن و تولید برخی انتقال دهنده های عصبی نیز نقش دارد. افزون بر این، برای تنفس و سوخت و ساز انرژی به آهن نیاز داریم.

به چه میزان آهن نیاز داریم؟

بنابر گزارش موسسه ملی سلامت آمریکا، مقدار مصرف توصیه شده روزانه آهن برای مردان بزرگ‌تر از ۱۹ سال ۸ میلی گرم است، در شرایطی که زنان تا پیش از یائسگی نیازمند ۱۸ میلی گرم آهن در روز هستند. پس از ۵۰ سالگی، مقدار مصرف توصیه شده روزانه آهن برای زنان همانند مردان برابر با ۸ میلی گرم است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه آهن برای افراد کوچک‌تر از ۱۸ سال و همچنین زنان باردار و مادران شیرده متفاوت است.

جذب آهن

در شرایطی که آهن موجود در منابع گیاهی به راحتی آهن موجود در رژیم های غذایی حاوی گوشت جذب نمی شوند، اما این به معنای آن نیست که وگان ها نمی توانند از رژیم غذایی روزانه خود به میزان کافی آهن دریافت کنند.

آهن هم (Heme) که آهن متصل به پروتئین های هم است از محصولات حیوانی سرچشمه می گیرد و آهن غیر هم که به پروتئین های هم متصل نیست در مواد غذایی گیاهی یافت می شود. درشرایطی که آهن هم در بدن راحت‌تر جذب می شود، عوامل مختلفی می توانند بر میزان جذب تاثیرگذار باشند.

به عنوان مثال، مصرف مواد غذایی سرشار از آهن همراه با مواد غذایی سرشار از ویتامین های C و A به جذب بهتر آهن در بدن کمک می کند. از این رو، ترکیب اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو، پرتقال، یا توت فرنگی (سالادی خوشمزه به نظر می رسد) انتخابی خوب برای جذب بهینه آهن است. از جمله منابع خوب برای ویتامین A می توان به سیب زمینی شیرین، انبه، هویج، بروکلی، نخود فرنگی، چغندر، هلو و لیمو اشاره کرد. ویتامین C تقریبا در تمام میوه های خانواده مرکبات، گوجه فرنگی، کیل، فلفل قرمز، گل کلم، جوانه بروکسل، پاپایا و توت فرنگی یافت می شود.

از مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند چای سیاه، قهوه، الکل و محصولات سویا نیز باید پرهیز کنید، زیرا آنها توانایی بدن برای جذب آهن را کاهش می دهند.

گیاهانی از جنس آهن!

آهن بیش از اندازه

از آنجایی که بدن فاقد مکانیزمی برای خلاص شدن از آهن اضافی است، به گونه ای تکامل یافته تا جذب آن را تنظیم کند. به عنوان مثال، هنگامی که ذخایر آهن بدن کم هستند، جذب این ماده معدنی در روده تقویت می شود، اما زمانی که میزان آهن موجود در بدن زیاد است، جذب آن مسدود می شود. این مکانیزم تنها برای آهن غیر هم کارایی دارد. از این رو، مصرف طولانی مدت مواد غذایی سرشار از آهن هم، مانند گوشت قرمز، تخم مرغ، و لبنیات، موجب می شود تا بدن در تنظیم میزان آهن دریافتی دچار مشکل شود.

مصرف بیش از حد آهن هم محیطی را شکل می دهد که در آن روده دیگر توانایی تنظیم سطوح آهن را ندارد و بدن با آهن مسموم می شود. این شرایط می تواند به سناریوهایی مختلفی مانند دیابت، اختلالات روده، ریزش مو، کاهش جذب ویتامین E، افزایش تولید رادیکال های آزاد، بیماری کبدی و بیماری قلبی منجر شود.

مواد غذایی گیاهی سرشار از آهن غیر هم

در ادامه برخی مواد غذایی گیاهی که محتوای آهن آنها بیشتر از گوشت قرمز است، معرفی شده اند. این منابع گیاهی با یک وعده ۴ اونسی استیک که حاوی حدود ۲٫۷ میلی گرم آهن است، مقایسه شده اند. برای درک بهتر، یک وعده ۴ اونسی تقریبا برابر با نصف یک فنجان می شود.

به خاطر داشته باشید که میزان آهن غیر هم توسط بدن قابل تنظیم است، در شرایطی که این امکان برای آهن هم وجود ندارد. اگر وگان هستید دو برابر کردن مصرف آهن غیر هم به منظور حصول اطمینان از دریافت آهن کافی را مد نظر قرار دهید.

دانه های کنجد: یک وعده ۴ اونسی دانه های کنجد حاوی ۱۶٫۸ میلی گرم آهن است.

قارچ مورل: یک وعده ۴ اونسی قارچ مورل حاوی ۱۴ میلی گرم آهن است.

لوبیا قرمز: یک وعده ۴ اونسی لوبیا قرمز حاوی ۹٫۴ میلی گرم آهن است.

دانه های شاهدانه: یک وعده ۴ اونسی دانه های شاهدانه حاوی ۹٫۱۴ میلی گرم آهن است.

دانه های چیا: یک وعده ۴ اونسی دانه های چیا حاوی ۸٫۸ میلی گرم آهن است.

بادام هندی: یک وعده ۴ اونسی بادام هندی حاوی ۷٫۶ میلی گرم آهن است.

شوید: یک وعده ۴ اونسی شوید تازه حاوی ۷٫۲ میلی گرم آهن است.

جعفری: یک وعده ۴ اونسی جعفری حاوی ۷٫۱۳ میلی گرم آهن است.

جو دوسر: یک وعده ۴ اونسی جو دوسر حاوی ۷ میلی گرم آهن است.

اسفناج: یک وعده ۴ اونسی از اسفناج پخته حاوی ۴ میلی گرم آهن است.

دانه های کدو تنبل: یک وعده ۴ اونسی دانه های کدو تنبل حاوی ۳٫۸ میلی گرم آهن است.

عدس: یک وعده ۴ اونسی عدس حاوی ۳٫۲ میلی گرم آهن است.

برگه زردآلو: یک وعده ۴ اونسی برگه زردآلو حاوی ۳٫۱ میلی گرم آهن است.

جوانه های آفتابگردان: یک وعده ۴ اونسی جوانه های آفتابگردان حاوی ۳ میلی گرم آهن است.

خرمالو: یک وعده ۴ اونسی خرمالو حاوی ۲٫۹ میلی گرم آهن است.

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

عبدالحسین طوطیایی – پژوهشگر کشاورزی

زنان، 
بیکرانی از توانایی جامعه های انسانی را در خود به امانت دارند. آن ها همواره
با سمفونی عشق، مهر و بردباری نغمه  زندگی و
زایش را در تار و  پود آفریده ای می سرایند
که یه نیابت خدایش عزم بر آفرینشی دیگر بار دارد.  

زنان در بهشتی که  تنها  در زیر پای آنها  سر بلند است 
بر پشت حتی خمیده خود اما راست قامتانی می پرورانند که طلایه داران کاروان پویایی  جامعه هستند. در خلال چند دهه گذشته امواج پر قدرت
زنان کشورمان از موانع پرشماری گذر کرده و گام های  اقتدار و برجسته ای به عرصه دانش و بینش نهاده اند.
آنها با حضور پر رنگ در دانشگاه ها، میادین ورزشی ، آزمایشگاه و کانون های تحقیقاتی
و…. نشان دادند  که بجای درسایه دیگری نشستن،
خود می توانند سایبانی برای جامعه  بگسترانند.
انتظار حضور پر رنگ تر زنان هم در مطالبات مردم و نیز در  وعده های رییس جمهور بخصوص در ایام انتخابات دولت
دوازدهم،  چشم انداز پر امیدی را فراهم نمود.
گرچه برای  تحقق این مطالبات سرزنش های خار
مغیلان پرشماری وجود داشت اما نشانه ها  تا
کنون، از ذوب تدریجی  یخ های بازدارنده حکایت
داشته است. یخ هایی که بیش از پیوند با باورهای اعتقادی، ریشه در سلیقه های جناحی ،
عرف و فرهنگ گذشته داشته است.

مدیر کل منابع  طبیعی و آبخیز داری استان لرستان  در مراسم معارفه خانم فاطمه محمودی به عنوان مسئول
اداره منابع طبیعی و آبخیز داری شهرستان ازنا 
اظهار کرد: در راستای سیاست‌های دولت تدبیر و امید و برنامه‌های رییس جمهوری
مبنی بر بکارگیری بانوان شایسته در پست های مدیریتی، این انتصاب صورت گرفته است. وی
خاطر نشان کرد: امید است بانوان مدیر در اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان، با
شایستگی و درایتی که از خود در مسائل مدیریتی نشان می دهند بتوانند الگویی برای سایر
بانوان دستگاه های اجرایی باشند.  انتصاب خاتم
فاطمه محمودی به عنوان مدیر منابع طبیعی و آبخیزداری این شهرستان گرچه قدمی کوتاه اما
آغازی نوید بخش  برای حوزه ای  از فعالیت های وزارت جهاد کشاورزی که قرار است پایداری
عرصه های طبیعی را مورد حراست قرار دهد تلقی می شود.  شاخه ای که مدیریت های آن و بطور سنتی  تا کنون در اختیار کارشناسان مرد قرار داشته است.
لازم است این اقدام  ارزشمند را مورد قدردانی
و ستایش قرار گرفته  و آن را سرآغاز حضور بیشتر
زنان شایسته کشورمان در عرصه مدیریت پایدار 
منابع طبیعی کشور تلقی نماییم.  در این
راستا  از جناب دکتر آقایی، معاونت منابع طبیعی
وزارت جهاد کشاورزی این مطالبه و انتظار وجود دارد که با در اختیار قرار دادن فرصت
های بیشتر و بزرگ تر برای زنان شایسته و متخصص کشورمان در این حوزه  در تحقق 
وعده های  انتخاباتی آقای روحانی جامه
عمل بپوشانند.

امید واریم  که همگامی 
همکارانی  که شایستگی ها  را بر فراز سقف ه کوتاه جنسیت ارزیابی می نمایند
بتواند زمینه ای فراهم آورد تا بر توانمندی زنان کشورمان در کرسی های مدیریتی بیش از
بیش مهر تایید بگذارند. زنانی که به حکم غریزه مادرانه خود  صیانت از طبیعت را بمثابه مادر زندگانی  چه بسا بیش از جنس دیگر حس کرده و بر میثاق پایداری
آن پای می فشرند. بدون تردید این زنان آغاز گر وظیفه ای دشوار تر از زنجیره آیندگان
خواهند داشت. آنان در حال حاضر  ضمن آنکه در
تلاش برای  ابراز توانایی های فردی خود هستند
بار رسالت جامعه زنان را نیز بر شانه های خود سنگینی دارند.

عبدالحسین طوطیایی – پژوهشگر کشاورزی

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

استاندار خوزستان گفت: عملیات بیولوژیک
و حفر کانال در عرصه های فوق بحرانی جنوب شرق اهواز انجام شده است.

شارژی- استان خوزستان/استاندار خوزستان در بازدید از عرصه های
بحرانی گرد و خاک در منطقه جنوب شرق اهواز گفت: دو مدل فنی مهندسی  در عملیات مقابله با ریزگردهای این منطقه صورت گرفته
است که یکی از این مدل ها حفر کانال به  منظور
آبرسانی و مرطوب سازی تالاب منصوره و  پس از
آن مرطوب سازی تالاب شریفه در این کانون ها است.

غلامرضا شریعتی افزود: عملیات بیولوژیک
از جمله کاشت نهال و همچنین مالچ پاشی و غرق کردن دیگر عملیاتی است که در این منطقه  است که با رفع موانع ذکر شده مانعی برای آبگیری
تالاب منصوره وجود نخواهد داشت.

وی اظهار امیدواری کرد سال های آینده نیز
با همین سرعت کارها انجام شود تا ظرف ۵ سال آینده ۳۲۰ هزار هکتار از کانون های فعال
ریزگرد نهالکاری شوند.

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

۱ بهمن ۱۳۹۶

پایگاه خبری شارژی محیط زیست و حیات وحش ایران (شارژی): روز یکشنبه ۹۶/۱۰/۲۴ نیروهای یگان محیط زیست جیرفت حین گشت زنی در منطقه حفاظت شده بحر آسمان با دو شکارچی متخلف مواجه شدند.

رئیس اداره محیط زیست شهرستان جیرفت در این باره گفت: محیط بانان جهت برخورد قانونی با متخلفین وارد عمل شده و آنها را دستگیر نمودند.

محمد کمالی: اظهار داشت: در بازرسی از متخلفین لاشه ۴ کبک به همراه دو قبضه اسلحه شکاری دارای مجوز و سایر ادوات شکار کشف و ضبط گردید.

متخلفین پس از تشکیل پرونده جهت رسیدگی به جرم به مراجع قضایی معرفی شدند.

متهمین روز شنبه مورخ ۹۶/۱۰/۳۰ مبلغ هشت میلیون ریال بابت ضرر و زیان وارده به محیط زیست ناشی از شکار غیرمجاز ۴ عدد کبک را به حساب دولت واریز و فیش مربوطه را به دادگاه ارائه نمود.

همچنین متهمین در دادگاه به جرم شکار غیرمجاز جانوران وحشی در منطقه حفاظت شده محاکمه شده و بر اساس ماده ۱۲ قانون شکار و صید به حبس از سه ماه تا سه سال و یا جزای نقدی از یک میلیون و پانصد هزار ریال تا هجده میلیون ریال محکوم خواهند شد.

۰
-۷۳

  

۳ام بهمن ۱۳۹۶ مختلف

بورس کالا بستری مناسب برای عرضه کالاهای کشاورزی به ویژه در استان هایی است که فصل برداشت محصولات به دلیل شرایط اقلیمی زودتر شروع می شود و با توجه به این که سیستان و بلوچستان، استانی است که آغاز گر برداشت گندم بوده، بورس کالا می تواند سازوکاری را برای جلوگیری از سردرگمی و کاهش دغدغه های کشاورزان در دستور کار قرار دهد.


علیم یارمحمدی، نماینده مردم زاهدان در مجلس شورای اسلامی در گفت و گو با شارژی گفت: بهتر است سازوکار بورس برای بیشتر تولیدات کشاورزی مورد استفاده قرار بگیرد به‌ویژه در شرایطی هستیم که تولید محصولات می‌تواند جنبه صادراتی داشته باشد و کشورهای همسایه به محصولات کشاورزی ایران نیاز دارند و اگر از طریق بورس کالا بتوانیم بخشی از تولید محصولات کشاورزی را عرضه کنیم، بخش صادرات را هم تقویت کرده ایم.
وی افزود: از وزیر جهاد کشاورزی که از عرضه گندم در بورس کالا خبر داده است، حمایت می کنیم چرا که این اقدام، مقدمه‌ای برای اصلاح خرید پر هزینه تضمینی است؛ البته در ابتدا بخشی از گندم در بورس کالا عرضه خواهد شد تا به مرور با رفع موانع احتمالی، شاهد افزایش عرضه گندم در بورس باشیم.
یارمحمدی به عرضه گندم کشاورزان در استان های مختلف در بورس کالا اشاره کرد و گفت: برای توسعه فرهنگ استفاده از مکانیسم بورس کالا در شهرستان ها، از ایجاد نمایندگی های بورس کالا در سراسر کشور استقبال می کنیم؛ البته به احتمال فراوان بورس کالا مباشرینی را برای تسهیل در امور در نظر گرفته است اما اگر نمایندگی بورس کالا در مناطق گرمسیر مانند استان سیستان و بلوچستان ایجاد شود، تسریع و تسهیل و کاهش مشکلات را در عرضه گندم و سایر محصولات بورس کالا خواهیم داشت.
وی با بیان این که شهرستان سرباز، نخستین شهرستانی در کشور است که برداشت گندم از آن آغاز می‌شود تصریح کرد: اکثر کشاورزان این شهرستان در روزهای نخست برداشت گندم، دچار سرگردانی هستند. برداشت گندم در استان سیستان و بلوچستان تقریباً دو ماه زودتر از برداشت گندم در دیگر مناطق کشور است و همیشه کشاورزان با معضل تحویل گندم مواجه بودند. براین اساس اگر بورس کالا، نمایندگی را در این استان ایجاد کند اتفاقی است که باعث ترغیب کشاورزان گندم‌کار به کشت محصول شده و باعث می‌شود تا آنها زودتر به دسترنج خود برسند.
این نماینده مردم زاهدان با بیان اینکه خود گندم‌کار هستم و دغدغه گندمکاران را به خوبی می‌دانم، افزود: من هم مانند دیگر گندم‌کاران کشورم، گندم را از طریق خرید تضمینی به گندم‌کاران فروخته ام و متأسفانه وجه آن با ماه ها تاخیر پرداخت شد و می‌دانم گندم‌کاران چه شرایطی را پشت سر می‌گذارند؛ از این رو باید با استفاده از بورس کالا در مسیر اصلاح نظام خرید تضمینی یعنی همان برنامه وزیر جهاد کشاورزی حرکت کنیم.

دولت برای عرضه خرما در بورس کالا برنامه ریزی کند
یارمحمدی در ادامه با اشاره به وضعیت تولید خرما در این استان بیان کرد: در جنوب استان سیستان و بلوچستان با ۷۵ هزار هکتار خرما دومین تولیدکننده خرما در کشور هستیم. متأسفانه اقدام ویژه ای در خصوص بهبود شرایط خرید این محصول صورت نگرفته و واسطه‌ها خرما را از کشاورزان که جایی برای نگهداری خرما ندارند، خریداری می‌کنند و سود عمده خرید خرما را واسطه‌ها می‌برند.
نماینده مردم زاهدان به دولت پیشنهاد کرد تا برای عرضه خرما در بورس کالا برنامه‌ریزی کند تا کشاورزان این بخش نیز با انگیزه بیشتر و بدون حضور واسطه های پر شمار بتوانند از حاصل زحمات و دسترنج خودشان استفاده کنند.